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Máximo Bistrot Local

Bistro$$$$

Roma Norte, Mexiko-Stadt

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7.8^/10

1.199

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409 Tipps und Bewertungen

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naveenJuni 12, 2017
likely you're going to need resos, but if you don't, hang in their beautiful upstairs space and have a drink while you wait. a mescalita de fresa to start. the ensemble silvestre mezcal to follow.
A. LozadaApril 15, 2015
A former Pujol alum, chef Eduardo puts out wonder after wonder. Everything on the menu is fantastic, and the wine selection is godly. Very recommended.
Fernando SanchezJuni 26, 2013
Schon mehr als 5 Mal hier gewesen
Para mi es a la fecha la mejor Cocina de la ciudad. No es un lugar de grandes pretensiones decorativas... Se come extraordinariamente! Cada q como floto como pulgoso con las galletas. Mmmhhh Mmmhh Mmh
L. Q.Februar 18, 2018
The bork belly, the tuna toro, the javali ravioli and the ceviche de pulpo were absolutely delicious. Good cocktail menu. Service did not impress. Make a reservation in advance.
Joshi FloresAugust 22, 2015
Lo que pidas esta para chuparte los dedos y querer que no se acabe nunca! La comida esta fresca, ligera y excelente opción para un paladar exigente. Pidan el mil hojas con compota de higo!
Lais SchefflerMai 12, 2015
Queso de cabra con ceniza de berenjena, crostini de escamoles, risoto cremoso de calamar con tinta de pulpo, el pollo orgánico con puré de coliflor y aceite de trufas increíbles. Los postres no.
Fallon | Sage + SparkleJanuar 30, 2014
1. Make sure you make a reservation. 2. Menu is in Spanish only 3. What to eat: "jamica pumpkin soup" "Haramachi with avocado/chili sauce" & "duck w/grapefruit vanilla sauce" and the bread and dip =👌
The Taste SheriffMai 12, 2019
Fantastic food. Reservations are essential. Get the truffle risotto, the jamon with tomato bread, and the fatty tuna. Their homemade ice cream dessert is incredible.
Gsus S.S.Februar 20, 2021
El menú de degustación tiene momentos muy buenos como la cebolla 🧅 cocida en suero gratinado y el flat iron. No le ayuda a la experiencia las mesas en la calle por la contingencia. Aún así muy bueno
Violeta MedinaSeptember 5, 2016
El pez espada esta espectacular, y la panna cotta con ruibarbo y queso mascarpone delicioso... En realidad cualquier platillo del menú es una delicia. Excelente servicio. Muy recomendable !
Susanna ❤Januar 13, 2016
servicio eficiente, las sodas caseras y cocteles muy buenos 😀 la comida deliciosa y super cuidada.. pero los postres, LOS POSTRES ❤ son imperdibles! pidan cheesecake o tarta de cardamomo 🍰
AmberMai 10, 2017
Beautiful, light-filled space on a tree-lined block of Roma. A go-to for lunch among locals and food-obsessed DF tourists. Local ingredients and sustainability with a French-leaning Mexican menu.
Fernanda RiveraDezember 27, 2015
Increíble la comida, la sopa de alcachofa y el short Rib exquisito, no importa la decoración, el lugar es acogedor y la luz es perfecta para la cena, los postres son deliciosos...
Kari S MarquezNovember 5, 2016
Todo delicioso!Cada platillo que pedimos fue delicioso! Y festejar mi cumpleaños fue la mejor opción!!! única sugerencia valet Parkin o recomendar desde q haces reservación lugares de estacionamiento
Esmeralda MoralesSeptember 2, 2015
Por su puesto que necesitas reserva, o puedes llegar casi a las 10:45 pm para pedir antes de cierre de cocina 11 pm Pide el New York woow y el postre de temporada, el aderezo de ceniza de berenjena.ok
Ale OMai 1, 2016
Hay que hacer reservaciones con tiempo o tendrás que esperar en el bar. La cena es diferente cada noche. ¡Excelente para ocasiones especiales!
Elyse EstradaJanuar 3, 2014
Must make a reservation but they only take walk-ins after 9pm. All the pastas are delish so is the suckling pig and rotisserie chicken. Get the artichoke to start and end with the rhubarb tart!
Fodor's TravelAugust 15, 2018
Once the hottest table in the city, the rush has calmed down but the quality remains the same, which makes the outdoor seats now the perfect place to watch the city go by over a leisurely lunch. Mehr erfahren
CATALINA SANTOSNovember 18, 2014
Reservarcon tiempo porque esta muy lleno. Lugar extremadamente agusto y delicioso. El crostini de lechon con escamoles esta riquisimo con su salsa citrica de aguacate. El short rib y el creme brulee
Eli GarciaMai 28, 2016
Haz reservación, si no no entras. No es barato pero la comida es tan extraordinaria que vale cada peso. No se puede recomendar algo en específico porque el menú cambia diario. Te sorprenderás.
The ArtificialNovember 27, 2017
The place is quite small so a reser-vation is a must. All dishes are amazing and you can also take a four course tasting menu. They also serve my favorite Mexican wine – Ensamble.
Russell HirschornAugust 19, 2017
Simple, extremely well executed dishes. Tasting menu is the way to go. Reservations are a must. Lechon Risotto is unreal.
Alejandra TecuatlDezember 8, 2016
El pulpo a la mantequilla,la costilla,los elotes con macadamia y el postre de mil hojas toda una experiencia culinaria.La carta de vinos y servicio excelente para para pasar una agradable velada.
Dan LozzanoMai 5, 2013
Schon mehr als 10 Mal hier gewesen
Después del penoso intento de clausura, el Maximo Bistrot hoy está mejor que nunca... La combinación entre la excelencia gastronómica y el mejor servicio se materializan en este lugar. ¡Gracias!
Ceci S.nJuly 16, 2014
El mejor Pie de Limón que he probado. Excelente calidad. De los alimentos. Acompañar todo con pan delicioso. Tip: pidan vaso con agua, no agua de piedra que cuesta.
Luis Felipe GonzalezNovember 8, 2014
El crème brûlée de haba tonka es una maravilla. Crema de coliflor y los mejillones super recomendables. Vale la pena esperar arriba en el bar si no traen reservacion. La lista de espera abre a las 7.
ClaudioJuly 10, 2015
Schon mehr als 5 Mal hier gewesen
La comida es magnífica, nada pretenciosa y muy simple. El lechón exquisito, la piel crujiente y la carne muy suave, término perfecto. De las mejores cocinas de la ciudad, a mí gusto.
Ashleigh GardnerDezember 19, 2015
Great fusion mexican food. Everything was fantastic but the highlight was the Hamachi. Don't be discouraged if you can't get a reservation. After 9pm is walk-in only.
Caroline GuerreroAugust 24, 2014
Hagan reservación! Mac & cheese con morilla y de postre tarta de chocolate, helado de guayaba y frutos rojos.
Alicia ChavezAugust 4, 2019
La sopa de hongo porcini es deliciosa. El cheesecake es exquisito. Me encantó la mezcalina con fresa y chile. Lo malo del lugar es que es demasiado ruidoso y no todos los meseros son muy atentos.
Italian BoyMai 28, 2017
Uno de los mejores restaurantes de la zona, atendido por chef Eduardo, un carta inovadora moderna atractiva y en constante renovación, tienes que probarlo y reserva antes, porque siempre estálleno
Nydia JFebruar 23, 2020
I just love this restaurant, one of the best in town !!!! Everything is good but the chocolate desert is a must...
Alejandro UrbalejoAugust 15, 2017
Lugar súper acogedor , comida deliciosa. Lo que pidas esta de 10. Mi única recomendación es que se vengan en uber xq no hay valet parking y los estacionamientos de la zona al full.
Fernando RagelFebruar 8, 2016
Me encanta que el lugar sea pequeño, el árbol con velas dentro del lugar y la atención de los meseros es muy buena. La comida deliciosa maridada perfectamente con un tinto.
Brian SalomakiNovember 15, 2016
Easily one of the best restaurants in Mexico City. More expensive than other options, and be sure to have a reservation, but it's all worth it.
Rosa María Zamora MoránOktober 5, 2013
Un lindo espacio. Salmón sellado con rissoto de camarón es delicioso de verdad. De postre recomiendo Fondant RX en grado superlativo!! Todo riquísimo!!
Alan x el mundoJanuar 9, 2015
A mi parecer, el mejor restaurante de la ciudad!
Marta PallaresNovember 8, 2014
Es difícil recomendar por la variabilidad en la carta; de la actual, sobresalen varios primeros (el crostini de escamoles y la almeja chocolata, especiadísima), y el robalo. Mejor al centro, claro.
Caroline GuerreroOktober 2, 2014
Cambian el menú constantemente, los ravioles de mozarella a la genovese estuvieron deliciosos! Al igual que la ensalada de toronja y aguacate.
Koplick RafaMai 5, 2015
Sin duda de mis lugares favoritos en DF, la carta siempre cambia, la calidad de los alimentos excepcional y el sabor irreal!.. Vale lo que cuesta!.. Felicidades
Isa VPJuly 2, 2015
Sin lugar a dudas, es ahora uno de mis lugares preferidos. Súper padre el concepto, y un plus que los hace una mejor opción, es que te deleitan con menú diferente.
David Gonçalves F.July 8, 2016
Muy rico. Relación precio/calidad muy ajustada. Si hay bogavante con mole verde en la carta no lo duden! La pasta con huitlacoche y trufas es espectacular. El postre que pedí no era nada especial.
Jose EduardoAugust 25, 2012
La comida es muy buena, pero el servicio es déspota, el lugar es incomodo y aspiracionista lo que te consume las ganas de volver, robándote el buen sabor de boca que te dejo la comida
CarlosMai 7, 2015
No es barato pero tampoco tan caro. Todo lo que probé estuvo delicioso! La atención buena, sin pretensiones. Subes al bar para esperar mesa, está bastante agradable y las bebidas bien preparadas.
Max WennekerFebruar 22, 2017
Nothing jumped out at me on the menu but every single thing we ordered was fantastic. Short rib and chicken were great.
Andrea TKDezember 19, 2014
Schon mehr als 50 Mal hier gewesen
Siempre he creído que si un chef sabe preparar buenas ensaladas cualquier cosa le va a salir bien. Para mí Máximo tiene las mejores ensaladas de la ciudad, imagínense como está el resto.
Michelle HolmesApril 16, 2018
Risotto with spring truffle was pretty amazing.
Mike McBryanOktober 18, 2014
Everything was amazing. Buratta, asparagus, tortollini and the lechon (pork) were all highlights.
Bex SilvaJuly 9, 2015
Si la mesa es grande, disfrutaran de la eleccion del chef. A veces se agradece no tener que elegir, que elijan por ti! Muy rico y el servicio es bueno. Ahorrenle!
NixieMärz 11, 2017
Exquisite bistrot. Artichoke soup, kampachi, baby corn. Ribs with mushroom ragout, sea bass with mole. Missing valet parking.

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