Yuri Złotnik

"Cuisine d'une finesse et d'une maîtrise rare aux influences de tous bords et de toutes îles. Ne pas y aller, y courir."

"Service approximatif et sans sourire. La cuisine n'est pas à la hauteur des prix : pâtes trop cuites, assaisonnements fades, qualité des produits médiocre. Je n'aime pas."