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Central Provisions

Restaurant$$$$
Downtown Portland, Portland
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Central Provisions
8.8/10
389
Bewertungen
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  • Eater
    EaterApril 29, 2015
    This spot features a wide-ranging small plates menu, cocktails, a wine program, and local craft beers on tap, all in a beautiful, historic space. Mehr erfahren
    Positive Bewertung11Negative Bewertung
  • Marcia D.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Marcia DunsmoreOktober 18, 2015
    Some of the best restaurant food I've had I along time. Ate in the bar, a bit noisy but cozy. Great service. The tuna crudo is outstanding as is the bone marrow , the Maine(ly Spanish the suckling pig
    Positive Bewertung9Negative Bewertung
  • Derek P.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Derek PlatowApril 15, 2017
    One of my favorites. Awesome atmosphere! Got the time released sirloin and they treated it like a newborn baby. If you can sit right in front of the kitchen line, it's a pretty cool experience.
    Positive Bewertung2Negative Bewertung
  • Travis R.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Travis RamseyAugust 17, 2015
    One of the best resturants in the world. Sit at bar and watch the chefs. I think everything is good. Heirloom tomato salad.
    Positive Bewertung1Negative Bewertung
  • Ron H.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Ron HeusserJuly 13, 2022
    Bring your taste buds b/c the food is so flavorful and you don’t want to miss out on all the well crafted dishes that they create. Everything is fantastic, but remember, small portions.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Matthew K.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Matthew KirkJuly 3, 2015
    Bread service great. Take a seat at the bar. Friendly informative service. Cold dishes really good. Some of the dishes lack balance but overall very good and creative.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • DebbieHerz-Symbol auf Nutzerbild
    DebbieSeptember 10, 2015
    The summer ramen is amazing! I came back here two days later to have it again. Beet salad is refreshing and delicious. Glass slipper drink is super yummy or get a perfect storm in a copper mug.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Laurence B.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Laurence BMai 5, 2016
    The stand out for me was the beef salad. Tender thin slices in a spicy sour dressing with crunchy peanuts, crispy garlic, pickled onions, and fresh cilantro. I could eat this all day.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Kristen M.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Kristen MaguireFebruar 19, 2018
    Some of the best things I’ve ever put in my mouth. This place is amazing. The bone marrow toast and fish sandwich were my two favorites.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Holiday
    HolidaySeptember 3, 2018
    Small plates modern cuisine. Don’t over order, small plates are heartier than expected, order as you go. Lobster fritters, beet salads were stand outs. Great staff!
    Positive Bewertung1Negative Bewertung
  • Fabrizio F.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Fabrizio FasuloSeptember 19, 2014
    Just WOW! Everything we tried, and we tried a lot of plates, was delicious. If you need to pick just one, get the cantaloupe and fig or the spaghetti with nori. You're welcome!
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Trevor S.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Trevor SmytheMai 11, 2018
    Every “snack” we tried at the downstairs bar was incredibly good. Crispy fried pork, tuna crudo, spicy beef salad and bone marrow toast. Get them all.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Sarah B.
    Sarah BaldwinJuly 13, 2015
    Central Provisions doesn't take reservations, so if you're waiting for a table, go out the door by the downstairs bar and head across the street for a glass of wine and some oysters at Vignola.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Ryan N.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Ryan NixonJuly 13, 2017
    Beautiful and delicious cooking in an exciting open-kitchen atmosphere. Innovative cocktails!
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Brant M.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Brant McQuittyApril 27, 2016
    Cozy restaurant, small plates. The yellowfin tuna crudo and the smoked mackerel rillette were light and perfectly seasoned.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Daniel W.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Daniel WSeptember 15, 2016
    3 small plates per person will be just right. Great to try new exciting flavors. Lobster corn fritters and fois gras are recommended!
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • miles l.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    miles lennonAugust 11, 2017
    Unbelievably creative dishes served family style and as soon as they are ready. Put your name in at 530 and they'll text you by 7. Head for a drink nearby to wait
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Wong L.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Wong Lip ChinOktober 16, 2022
    Four Gras for sure, I felt the Head chef’s taste is leaning towards the salty side. I’m lucky to be seated in front of him and get to see him in action. His pinches of salt is heavy.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Nadine M.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Nadine MortSeptember 8, 2015
    Chef Chris Gould's Central Provisions provided a MARVELOUS experience from start to finish demonstrating why they were nominated for The James Beard Best New Restaurent of the Year Award!! BRAVO
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Wyatt F.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Wyatt FunderburkOktober 4, 2014
    Schon mehr als 10 Mal hier gewesen
    Bring a small group and share a ton of small plates for an amazing and exciting meal! A great new addition to the Portland food scene.
    Positive Bewertung1Negative Bewertung
  • Jeff B.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Jeff ByrnesJuni 12, 2017
    Bone marrow toast, sirloin au poivre, great cocktails, and an open kitchen make for a fun and delicious experience.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Ken J.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Ken JohnsonJuly 30, 2016
    Im definitely gonna sound like a Homer, Everything on the menu is worth trying an infinite amount of times including drinks and desserts. Go now before there closed.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Jesse L.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Jesse LaneNovember 1, 2019
    You literally can’t go wrong. The seared foie gras was the best I’ve ever had, but every single dish was perfect.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • StephanieHerz-Symbol auf Nutzerbild
    StephanieDezember 30, 2016
    Get the fried cauliflower and the tartar salad. Everything is good here, you can't go wrong. Totally worth the wait.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Peter B.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Peter BoyceFebruar 10, 2018
    Crudo, allagash, frites, croquettes, bone marrow
    Positive Bewertung1Negative Bewertung
  • Kristopher C.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Kristopher ChavezJuni 29, 2017
    Excellent date place. Order the caviar service with champagne for a real treat. They use a proper caviar spoon.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • reece p.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    reece pachecoSeptember 28, 2016
    food is unreal. drinks are tasty. vibe is chill. service is great. expensive and usually a wait, but worth it.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Michelle R.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Michelle RSeptember 9, 2017
    Don't pass up the Roasted cauliflower, Bread & butter (seasonal butter! Had basil. Was amazing),or suckling pig!
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • MaxHerz-Symbol auf Nutzerbild
    MaxSeptember 4, 2016
    Go for the spicy beef salad, the bread coarse and whatever tuna they recommend that day.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Brian C.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Brian CantwellJuly 11, 2015
    Can't go wrong with anything on the menu. Bluefin Toro Tartare, Cured Foie Gras and Suckling Pig were favorites.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Kyle S.
    Kyle SalusMärz 21, 2014
    "Bread and Butter" is a must get. Farm butter with a whipped egg. Classic cocktails are the staple. Makers Mark Manhattan was excellent.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Yuval Z.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Yuval ZukermanDezember 11, 2018
    Remarkable food, good service. The brunch burger was incredible.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Jessica S.
    Jessica ShimAugust 13, 2014
    Bon Appetit says: Any crudo (fluke ceviche, yellowfin tuna, tuna tartare…); Spanish mackerel with cherry jus; local mushrooms with nam prik
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Sarah J.
    Sarah JungSeptember 7, 2015
    I was so excited about this cornbread skillet that I inhaled it before realizing that I should take a picture. Also included is the daiquiri; doesn't look like a daiquiri, right?
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Daniel L.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Daniel La FeirOktober 27, 2018
    Want a lobe of foie gras? They have it! And it was amazing.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Keith L.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Keith LeaJuly 8, 2017
    We loved everything—tuna crudo, bulgur wheat salad, spicy beef, fish in a banana leaf
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Jacy L.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Jacy LiAugust 10, 2016
    Everything is good here. Loved the bubbling rose!
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Stephen B.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Stephen BarnesApril 26, 2017
    Cocktails, rich food, service... Everything?
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • AbbyHerz-Symbol auf Nutzerbild
    AbbyJuni 12, 2015
    Best meal. Eat here. Sit at the bar. Get lots of food. Leave happy.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • The Swedish C.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    The Swedish ChefMai 11, 2019
    Chop Salad, Squash soup with fried mussels. Need to try the bone marrow bread next time.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Nessa F.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Nessa FrenchOktober 25, 2022
    Everything is good! Tuna, beetsand polenta are especially delicious!
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Julie L.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Julie LungaroSeptember 7, 2014
    Went for brunch. Delicious breakfast sandwich, potatoes, and coffee is from French press!
    Positive Bewertung1Negative Bewertung
  • Samantha T.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Samantha TaubeJanuar 1, 2015
    Fantastic cocktails at the bar downstairs. Try the modified Manhattan!
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Natasha C.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Natasha CJanuar 27, 2020
    Fun little plates and good place for a girls night
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Brittany O.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Brittany OakesMärz 19, 2015
    A must stop while in portland. Really good service and tapas
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Kate M.
    Kate McCormleyDezember 18, 2016
    Order the brussel sprouts and don't look back.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Mullica Z.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Mullica ZudsiriMärz 5, 2017
    Everything was well seasoned and flavorful. So good.
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Jessie S.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Jessie ShiAugust 29, 2016
    Opens on Sunday morning for brunch. Need Reservation if weekend nights
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Marilyn B.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Marilyn BerryNovember 4, 2018
    Bread and Butter (very special), CP Frites. Cocktail: Smoke + Bees, Glass Slipper
    Positive BewertungNegative Bewertung
  • Carrie S.Herz-Symbol auf Nutzerbild
    Carrie StalderFebruar 4, 2014
    Sit downstairs in the cozy bar and order a Perfect Storm and scallop carpaccio
    Positive BewertungNegative Bewertung
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Central Provisions
414 Fore St (Dana St.)
Portland, ME 04101
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Geöffnet bis 22:00 (Mehr anzeigen)
  • Mo.–So.
    • 11:00–22:00
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(207) 805-1085
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Menü auf http://central-provisions.com/menus anzeigen
Besonderheiten
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Essen & Trinken
Speisekarten
Brunch, Mittagessen, Abendessen, Happy Hour
Getränke
Bier, Wein, Vollständig ausgestattete Bar, Cocktails
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