Une très bonne table lyonnaise tenue par Mathieu Vianney (MOF). Nous avons pris un menu de Saison Plat-Dessert pour 57€. Le tout était parfait, les plats étaient bons et le service aussi! Bravo!
Du tres haut niveau gastronomique, 2 étoiles incontournables à Lyon. De la cuisine de bouchon rendue chique. Essayer à tout prix la mousse de brochet à la sauce de coques à l'absinthe et au homard !
Seasonal menu - there's this Mackerel dish where there's a crispybridge between two slightly preserved bits of mackerel. - that was the best highlight. 4.75/5. The rest was good but w/o a wow factor.
Impeccable service, good coking but for a two Michelin star I was expecting more, even if I had the daily lunch menu. Also, quality of steak I had was not bad but not what I would expect of a two star
Rentrez dans l’univers du chef Mathieu Viannay et de son adjoint Olivier Reverdy qui revisitent les recettes emblématiques de la Mère Brazier et les remettent au goût du jour.