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Menü
Nye Menu 3
Nye Menu
Prix Fixe Menu- $70 pp w/ beer pairings
Starter
choose one:
Peppered tuna, candied tuna, black tahini, tobiko, radish, avocado chili mousse. Pairing - Forbidden Root Wildflower IPA or Brasserie St. Feuillien Saison
Crispy Pork Belly
Grilled pineapple, rice puffs, pickled cucumber, tamarind BBQ. Pairing - Allagash White or Two Brothers Cane and Ebel
Entrée
choose one:
Scallop Risotto
Seared sea scallops, aji amarillo risotto, epazote, serrano sauce, crispy kohlrabi. Pairing - Krombacher Pils
Squash Blossom Pasta
Bucatini pasta, corn, squash blossoms, Parmesan cream sauce. Pairing - Victory Golden Monkey
Ribeye
16 oz. pan-seared ribeye, Peruvian potato gratin, Gruyere, chili pumpkin purée, cocoa nibs. Pairing - Great Lakes Edmund Fitzgerald or Half Acre Daisy Cutter
Dessert
Peanut Butter Chocolate Stout Cake
Left Hand Milk Stout chocolate cake, peanut butter mousse, bananas, walnut crumbs, rum. Pairing - Left Hand Milk Stout or Bockor Brouwerji Cuvée des Jacobins Rouge
Disclaimer: Erkundige dich stets beim Unternehmen nach Preisen und der Verfügbarkeit von Gerichten auf der Speisekarte. SinglePlatform ist nicht für Menü- oder Preisveränderungen verantwortlich, jedoch wird davon ausgegangen, dass die zur Verfügung gestellten Informationen zum Zeitpunkt der Veröffentlichung korrekt sind. Der Eintrag des Menüs bedeutet nicht, dass irgendeine Verbindung zwischen SinglePlatform und dem eingetragenen Unternehmen besteht, weder in Form einer Unterstützung noch eines Sponsorships.
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