行きたいお店

Q Nisiqawa: ラーメン評論家に日本三大ラーメン店の一つにも選ばれたことがあります。天然の昆布、煮干し、鰹節、干し貝柱、能登鶏、野菜など15種類のスープ。北海道産の小麦粉を中心にブレンドされており、かん水は通常の3分の１、足踏みによるコネと寝かしを繰り返し手揉みで仕上げた手打ち式自家製麺。豊かな香りと味わいです。