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Appetizers
9.49
The Pitmaster's secret. Tender pieces of Texas beef brisket seared and caramelized with sweet and zesty BBQ sauce
Sweetwater Catfish Fingers
9.49
Tender strips lightly-breaded with Cajun-seasoned cornmeal and flash-fried. Served with remoulade sauce
Salads and Soups
Caesar Salad
7.99
Crisp romaine lettuce tossed in Caesar dressing topped with sliced and grilled chicken breast. Served with a corn bread muffin
Dave's Famous Chili
3.49
Burgers
Classic Cheeseburger
10.49
Our traditional 100% ground beef burger with lettuce, tomato, and cheese. Served with your choice of one side and spicy hell-fire pickles. Choose a Cheese: Melted Monetary Jack Cheese, Sharp American Cheese. Choose a Side: Wilbur Beans, Sweet Corn, Potato Salad, Creamy Coleslaw, Famous Fries
Dave's Favorite Burger
11.49
Slathered with Rich and Sassy then topped with melted Monterey Jack cheese and two strips of bacon. Served with spicy hell-fire pickles. Choose a Side: Wilbur Beans, Sweet Corn, Potato Salad, Creamy Coleslaw, Famous Fries
Lil' Wilbur Meals
Choose a Side: Wilbur Beans, Sweet Corn, Potato Salad, Creamy Coleslaw, Famous Fries. Choose a Drink: Pepsi, Diet Pepsi, Fruit Punch, Milk, Sierra Mist
Country Roasted Chicken
4.99
Chicken Tenders
4.99
Sides
Wilbur Beans
2.29
Baked beans loaded with smoked pork, brisket, hot link sausage, and jalapeno peppers
Sweet Corn
2.29
Buttery and sweet corn on the cob
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