Created by VisitaValls Updated On: April 17, 2013
Del 18 al 28 d'octubre els bars i restaurants de Valls us ofereixen una nova edició de la TastaValls, una proposta per degustar tapes marinades amb els vins que es produeixen a la DO Tarragona.
VisitaValls: Truita amb foie, poma caramelitzada, cruixent de pa amb reducció i crispetes. Per beure: Adernats Cava Dolç (macabeu, xarel·lo i parellada) Vinícola de Nulles.
VisitaValls: Broqueta de pollastre, espècies, mostassa, mel, ceba, soja, confitura de tomàquet i pa torrat. Per beure: Adernats Angelus (ull de llebre, cabernet i merlot) Vinícola de Nulles.
VisitaValls: Mango, formatge gorgonzola, oli d'oliva, sal maldon, crema de vinagre de mòdena. Per Beure: Bella Blanc (parellada i macabeu) del Celler Mas Bella de Masmolets.
VisitaValls: Tapa elaborada amb magret d'ànec i reducció de vi negre, sal i sucre amb encenalls de patates, poma i pa torrat. Per beure: vi Puig Rodó (ull de llebre) de la cooperativa de Bràfim
VisitaValls: Torrada de pa amb crema de formatge blau d'ovella amb un raïm moscatell i caramel líquid. Per beure: vi Bella Negre (ull de llebre) elaborat al celler Mas Bella de Masmolets.
VisitaValls: Cruixent de xampinyó de formatges de cabra amb olivada, anxoves i patata. Per beure: vi negre Xat de Benaiges (ull de llebre) de la cooperativa de Valls.
Mediterranes Restaurant · 10 Tipps und Bewertungen
VisitaValls: Brandada de bacallà, pebrot vermell, pebrot verd, salmó fumat, ceba, cogombrets, moresc, ou, curry i olivada. Per beure: vi negre de criança Nit de lluna (ull de llebre i syrah) del celler Mas Vicenç.
Passeig de l'Estació, 10 baixos, Valls, Katalonien
Restaurant · 3 Tipps und Bewertungen
VisitaValls: Patates, salsa brava, formatge, ceba caramelitzada, tomàquet i gambes. Per beure: vi blanc Flama Roja (macabeu i xarel·lo) celler Castell d'Or.
VisitaValls: Pit de pollastre adobat, formatge de cabra, carbassó, albergínia, crema de iogurt, formatge cibulet i tomàquet cherry. Per beure: Vi negre nove (cupatge de merlot, ull de llebre) celler Vinya Janine.
VisitaValls: Samfaina, brandada de bacallà, xip de moniato i pols d'avellana. Per beure: vi rosat Ipsis (ull de llebre i merlot) de vins Padró de Bràfim.
VisitaValls: Arròs ecològic, llonganissa de pagès, avellanes ecològiques, ceba confitada i barreja de bolets. Per beure: vi Ipsis Blanc Flor (macabeu, xarel·lo i muscat) elaborat a Vins Padró.
VisitaValls: Base de full, gambes, musclos, llobarro, pop, ceba, porros, oli, crema líquida, vinagreta de pebrot groc i col de cabdell amb cruixent de ceba rosa. Per beure: vi Bella Blanc (parellada i macabeu).
VisitaValls: Mozarella, patata, romaní, formatge, encenalls de bacó i parmesà. Per beure: cava Flama d'Or Brut (xarel·lo, macabeu i parellada) elaborat pel celler Castell d'Or.
Carreretera del Pla de Santa Maria 106, Valls, Katalonien
Restaurant · 4 Tipps und Bewertungen
VisitaValls: Farcit de pasta brisa i llagostins sobre base de pa fregit untat i pluja de fils d'all amb gotes de salsa rosa i salsa de poma. Per beure: Vi Xat de Benaiges (ull de llebre) cooperativa de Valls
VisitaValls: Patata, bacallà, pebrot verd, crema de llet, ou de guatlla, ceba i mel. Per beure: vi Adernats Seducció (moscatell, xarel·lo, xardonay, parellada) de la Vinícola de Nulles.
VisitaValls: Patata amb vinagreta d'oli d'ametlla, vinagre balsàmic, pell de cítrics i sal d'olives negres, bacallà i patata. Per beure: Xarel·lo barrica (xarel·lo) Vinícola de Nulles.
VisitaValls: Pop, parmentier de patata, mousse de pebrots vermells, patates xips i pebre vermell. Per beure: vi Ipsis Blanc Flor (macabeu, xarel·lo, muscat) de Vins Padró de Bràfim.
VisitaValls: Panet de caça amb senglar, cérvol, ànec, conill de bosc i romesco picant. Per beure: Vi negre Xat de Benaiges (ull de llebre) de la Cooperativa de Valls.
VisitaValls: Pasta filo, formatge de cabra, anxoves, pebrot escalivat, espàrrec verd i salsa de gerds. Per beure: vi Nit de Lluna (ull de llebre i syrah) elaborat al celler Mas Vicenc.
VisitaValls: Puré de patates, brandada de bacallà, melmelada de pebrot vermell, tomàquet cherri, caramel i crocant. Per beure: vi Bella blanc (macabeu i parellada) celler Mas Bella de Masmolets.